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信州味噌Part2
ピザに続いて、信州味噌人気メニュー紹介

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鶏の(信州味噌)照り焼きソテー ¥800

白味噌を使用しているので、ほのかな甘さと名物善光寺(長野市)七味の辛味が加わり絶品ですよ~

*長野県信州の七味といったら、八幡屋礒五郎が大変有名です。八幡屋礒五郎(やわたやいそごろう)は江戸時代(元文年間)の創業より二百八十余年。
連綿と、また忠実に受け継がれ、愛されてきた七味唐からしは、善光寺名物中最古のものです。
八幡屋の七味唐辛子は、何と言ってもあのブリキ缶。唐辛子の図柄のヘタを上の振出口に合わせ、ひと振りふた振りすればお料理の味もぐんと引き立ちます。

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セブン
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